Em chào cả nhà,

Nhắc đến caramen chắc hẳn mọi người đều biết đến món ăn nổi tiếng này, thế nhưng em xin được giới thiệu một hương vị caramen hoàn toàn mới, ko bao giờ đụng hàng với các loại caramen mà mọi người đã từng nếm trước đây.

Lấy công thức cơ bản từ món Kem caramen nổi tiếng ở Hàng Than bấy lâu nay nhưng được cải biên theo cách hoà trộn thành phần của mama em. 

Vì sao em nói nó khác biệt?

Thứ nhất, caramen nhà em được làm hoàn toàn bằng sữa tươi nguyên chất, tức là sữa được vắt từ sáng sớm và mang thẳng đến nhà em. Sau khi đun sôi, sẽ xuất hiện 1 lớp váng trên bề mặt sữa. Thông thường, các công ty sữa họ sẽ lấy đi lớp váng này để chế biến váng sữa và các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, nhưng nhà em giữ nguyên lớp này để làm caramen, nên mọi người khi ăn sẽ thấy bề mặt caramen ko phẳng và có màu vàng đậm như váng sữa của trẻ.

Thứ hai, caramen nhà em ko cứng đặc như những loại caramen khác. Lý do cũng chính nằm ở thành phần sữa tươi nguyên chất này. Thậm chí khi đổ ra đĩa, caramen có thể bị vỡ 1 chút, đủ để thấy độ tươi của caramen.

Thứ ba, lớp màu đen dưới đáy cốc được làm bằng cafe đen chính hiệu, sẽ hoà quyện để vừa làm giảm độ ngậy của trứng sữa (với những người sợ đồ kem sữa) vừa đánh thức vị giác trong những ngày hè nắng nóng.

Cuối cùng, vì ba lý do em vừa nêu trên, đảm bảo với cả nhà là caramen rất ngậy, mềm và mịn, ko quá ngọt mà lại thơm vị cafe.

Chất lượng của món ăn đã được kiểm định qua 13 năm kinh nghiệm làm caramen nói riêng và kinh nghiệm nấu nướng dày dạn nói chung của mẹ em (trước đây mẹ em làm Bếp truởng khu nghỉ dưỡng).

Vì vậy, em đảm bảo cả nhà thử 1 lần là mê liền ạ!

Vì caramen phải làm với số lượng tương đối nên em sẽ nhận order rồi hẹn ngày trả sau, thông thường sẽ là 1 ngày sau ngày order. Số lượng càng nhiều em càng đưa mọi người sớm ạ. Cả nhà email để order với em nhé vì em hay đãng trí ko lên chợ thường xuyên được ạ.

*Giá:

- Caramen: 8,000đ/ cốc

- Sữa tươi: 30,000đ/ lít

Cả hai món ăn đều chỉ cần bảo quản trong tủ lạnh với hạn sử dụng là 1 tuần với sữa tươi và caramen.

Mẹ con em mong nhận được sự ủng hộ của cả nhà!

Em cảm ơn ạ!